Rss
| RETETE TERAPEUTICE INZERSTRATE CU UN GUST SUPERIOR - ELABORATE DE MARIO MICHELANGELO STROMILLORETETA Nr.1 Variatii pe tema “salate” In urmatoarele retete va sugeram cateva exemple de salate. Cantitatile notate sunt pentru o persona. 2 linguri de telina 2 linguri de salata, taiata marunt 1 lingura de spanac, taiat marunt 1 lingura de dovleac/dovlecel, taiat cubulete 2 piersici siropate 3 rondele de ardei verde ½ avocado 4 sau 5 smochine, descojite si taiate cubulete 2 linguri de nuci, taiate marunt Miere. Asezati intr-un castron mai mare toate legumele maruntite, acoperiti cu felii subtiri de avocado. Adaugati un strat de piersci, stropite cu miere. Uniti cele rondele de ardei si umpleti-le cu smochine. La sfarsit presarati deasupra nucile maruntite fin. RETETA Nr. 2 2 linguri de varza taiata marunt 2 linguri de telina taiata marunt 2 linguri de salata taiata marunt 1 lingura de hasmatuchi, taiat cubulete 2 rondele de ardei verde 2 piersici siropate 4 sau 5 smochine 50 gr. de urda Miere Intr-un castron asezati legumele maruntite si cele taiate cubetele, presarate cu jumatate din cantitatea de urda si cu putina miere. Acoperiti cu feliile subtiri de piersici. Taiati smochinele in forma de prisme triunghulare si asezati-le de-a lungul marginii castronului. Pe margini adaugati rondele de ardei. Cu urda ramasa formati doua bilute cu care umpleti rondele de ardei. Stropiti utor cu miere. RETETA Nr. 3 Salata de banane si arachide 1 ceasca de arachide nesarate 3 banane 1 tulpina de telina Taiati marunt arachidele, adaugati bananele taiate felii si telina taiata cubulete. Serviti pe farfurii de salata sau intr-un castron cu salata taiata marunt. Ca si condiment puteti utiliza uleiul de masline extra virgin sau sucul de lamaie. RETETA Nr. 4 Sos de mere Taiati merele in bucatele si amestecati-le adaugand sucul de mere pentru a obtine consistenta dorita. Folosti mierea pentru a indulci. Pentru a da gust puteti adauga cateva cuie de scortisoara, nuca moscata, seminte de anason sau seminte de chimion. RETETA Nr. 5 Supa de avocado 2 cesti de apa 2 cesti de suc de rosii 1 morcov 2 tulpini de telina 2 rosii 1 avocado Uniti apa si sucul de rosii intr-un mixer, adaugati legumele in felii subtiri si avocado, si apoi amestecatl-le pana cand veti ajunge la consistenta dorita. Incalziti fara a depasi 50 de grade. Serviti sau, daca doriti, adaugati patrunjel maruntit. RETETA Nr. 6 Salata de varza Parti egale de varza rosie si verde 1 rosie O ceasca de telina maruntita 1 castravete Jumatate de lingura de seminte de fenicul salbatic La cele doua cesti de varza maruntita Adaugati rosia taiata bucatele, ceasca de telina maruntita si castravetele taiat bucatele. Amestecat totul si garnisiti cu semintele de fenicul salbatic. Pentru a amalgama mai bine puteti adauga sucul de lamaie. RETETA Nr.7 Deliciu de legume Flori de conopida Morcovi rasi Ridichi Bastonase de sfecla Bastonase de morcovi Telina umpluta Felite de rosii Rondele de ardei Folositi toate aceste ingrediente in combinatie asezindu-le pe o farfurie sau pe o tava intr-un mod simpatic. In ce priveste bastonasele, taiati morcovii si sfecla pe lungime in bastonase mici, pe care le puteti garnisi cu sos de avocado si suc de lamaie, ce se obtine lichefiind cele doua componente. Telina umpluta va fi imbogatita cu unt de arachide si suc de rosii, sau cu unt de arachide si suc de lamaie sau cu avocado si suc de lamaie. Taiati rosiile rondele, razuiti morcovii. Toate Ingredientele nu sunt doar delicioase ci de asemenea foarte decorative. Daca doriti puteti imbogati tava cu rosii, ardei Si avocado umplute, asezate printre celelalte legume. RETETA Nr. 8 Sos de afine Intr un-mixer puneti laolalta cantitatea de afine, Miere pentru a indulci si suc de portocale pentru amesteca totul. Amestecati pana cand veti obtine un sos dens. Este excelent de servit. RETETA Nr. 9 Tartine de broccoli in sos de rosii 2 cesti de broccoli taiat marunt 2 linguri de unt de arachide nesarat 3 linguri de varec ½ lingura de salvie Taiati broccoli marunt folosind atat florile. Adaugati celelalte ingrediente si mestecati bine. Formati tartine si serviti cu sos de rosii. Pentru a obtine acest sos amestecati laolalta jumatate de ceasca de praf de soia. 1 lingura de supa de legume 1 ceasca suc de rosii si cantitatea de apa suficienta pentru a obtine consistenta dorita. RETETA N.r. 10 Dulciuri cu fructe de craciun 2 cesti curmale fara samburi 1 ceasca de stafide 1 ceasca de prune fara samburi 1 ceasca de caise uscate 1 ceasca de seminte de susan 1 ceasca de seminte de floarea-soarelui 1 ceasca de faina de cocos 1 ceasca de coacaze 1 ceasca de migdale 1 ceasca de miere 4 linguri de ulei de masline extra vergine 1 ceasca faina de ovaz Amestecat curmalele, stafide, coacazele, caisele taiate marunt si prunele. Maruntiti semintele de susan si pe cele de floarea-soarelui. Adaugati-le la fructe impreuna cu faina de cocos. Adaugati treptat migdalele si migdalele indiene maruntite. Adaugati mierea, uleiul de masline, faina de ovaz Si amestecati bine. Intindeti pe o farfurie din sticla pentru prajituri si stropiti partea superiora cu suc de struguri. Acoperit cu hartie cerata si conservati la rece. Poate fi conservata cateva zile inainte de a fi consumata. RETETA Nr. 11 Inghetata din nuci de cocos 2 cesti de fructe congelate, la alegere Intre cais, piersici, ananas, sau un amestec din cele trei ½ ceasca unt de migdale 1 ceasca frisca din nuci de cocos 3 banane congelate 1 lingura de vanilie Sucuri de fructe in cantitate suficienta Pentru a amalgama ingredientele Mier pentru a indulci Lichefiati intr-un mixer pana cand obtineti consistenta unei inghetate. Pentru a obtine frisca din nuci de cocos aveti nevoie de 2 cesti de nuci de cocos proaspete maruntite si amestecate cu 4 linguri de unt de migdale. Adaugati laptele nucilor de cocos sau apa. Adaugati mierea pentru a indulci si o lingura de vanilie. Contiunati sa amestecati pana cand veti ajunge la consistenta friscai si serviti-o pe fructele proaspete sau pe inghetata de fructe. RETETA Nr. 12 Budina de fructe 1 ceasca de stafide ½ ceasca de coacaze 6 curmale 4 cesti de miere 1 lingura de scortisoara !/2 lingura de nuca moscata 1 lingura de suc de lamaie Razuiti merele, adaugati sucul de lamaie, condimentele si coacazele. Adaugati curmalele si stafidele si amestecati bine. Serviti cu sos de scortisoara pentru sosul de scortisoara folositi 1 ceasca de faina de soia, 3 linguri de miere, 1 lingura de scortisoara, 1 lingura de nuca moscata si de apa, Amestecati toate ingredientele adaugand apa pentru a obtine consistenta dorita. RETETA Nr. 13 Deliciu de ananas 2 fructe de ananas 1 portocala patrunjel taiat marunt Stoarceti fructele de ananas si portocala si amestecati intr-un mixer cu patrunjelul. Bautura va avea o placuta culoare verde. Serviti imediat. RETETA Nr. 14 Cocktail de afine Tre parti suc de afine 1 parte suc de portocale Uniti sucurile si serviti cu o felie De portocal in fiecare pahar. POFTA BUNA… ! Arhiva fisiere
|
©2010 Fundatia Medicala Romana. Toate drepturile sunt rezervare.
Solutie web oferita de WizNET Studio Romania
Site promovat in WEB Catalog Romania
Solutie web oferita de WizNET Studio Romania
Site promovat in WEB Catalog Romania